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    食品檢測

            民以食為天,食以安為先,食品安全是重大的民生問題,關系老百姓的健康和安全。從農田到餐桌的整個過程中,每一個環節都會影響食品的質量和安全。為了保證食品的質量,提高食品的安全性,希科檢測憑借專業的分析測試設備,專業的技術團隊以及豐富的檢測經驗,為廣大的客戶提供一站式的檢測解決方案。

    食品、農產品檢測領域
            —多種農殘掃描(300項)                                                                
            —針對日本市場的多種農殘掃描(400項)
            —日本茶葉農殘檢測列表(181項)                                                
            —日本海產品農殘檢測列表(32項)
            —蔬菜,水果中54種有機磷,41種有機氯和擬除蟲菊酯類農藥,以及10種氨基甲酸酯農藥及代謝物(NY/T 761-2008
            —茶葉中農藥多殘留檢測:GB 2763-2014國標中茶葉的農殘檢測項目和NY 5196-2002有機茶中農殘的檢測項目

    主要項目列舉:

    有機氯類

    六六六、滴滴涕、七氯、艾氏劑、狄氏劑、五氯硝基苯、硫丹、異狄氏劑等

    有機磷類

    敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷、甲拌磷、殺螟硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、倍硫磷、久效磷、氧化樂果、甲基對硫磷、乙拌磷、乙硫磷等

    擬除蟲菊酯類

    氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、聯苯菊酯、氯菊酯、氟氰戊菊酯等


    食品營養成分檢測

            衛生部于20071218日發布了《食品營養標簽管理規定》,并將于200851日起分階段強制執行。根據該規范能夠的要求,食品企業需在中國境內銷售的預包裝食品上標識營養標簽,包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。在營養成分表中,首先標識能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉四種核心營養素及其含量,還可以標識飽和脂肪(酸)、膽固醇、糖、膳食纖維、維生素和礦物質。美國、歐盟及香港等地也有相應的要求。

    主要項目列舉:

    能量

    膽固醇

    亞油酸

    維生素B1

    蛋白質

    碳水化合物( 糖)

    牛磺酸

    維生素B2

    脂肪

    膳食纖維

    維生素B6

    飽和脂肪酸

    膳食纖維

    維生素A

    維生素C

    不飽和脂肪酸

    煙酰胺

    維生素D

    EPA

    反式脂肪酸

    β -胡蘿卜素

    維生素E

    DHA

    常規理化測試
    主要項目列舉:

    總酸

    水分

    膳食纖維

    酸的

    灼傷殘渣

    還原糖(總糖、蔗糖)

    酸價

    灰分

    過氧化值


    食品添加劑檢測
    主要項目列舉:

    防腐劑

    山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯類、脫氫乙酸

    著色劑

    新紅、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、靛藍、誘惑紅、蘇丹紅

    甜味劑

    乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、環已基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、天門冬酰苯丙氨酸
    甲酯(阿斯巴甜)、糖精鈉

    抗氧化劑

    BHA(叔丁基羥基茴香醚)、 BHT(二叔丁基對甲酚)、沒食子酸丙酯(PG

    漂白劑

    亞硫酸鹽、二氧化硫

    護色劑

    硝酸鹽、亞硝酸鹽


    食品微生物檢測
    主要項目列舉:

    菌落總數

    銅綠假單胞菌

    沙門氏菌

    酵母菌

    大腸桿菌

    金黃色葡萄球菌

    大腸菌群

    副溶血性弧菌

    糞大腸菌群

    霉菌

    糞鏈球菌

    溶血性鏈球菌

    志賀氏菌

    商業無菌


    食品獸藥殘留檢測
    主要項目列舉:

    β-激動劑

    鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等

    磺胺類

    磺胺醋酰,磺胺甲噻二唑,磺胺二甲異惡唑,磺胺嘧啶,磺胺氯噠嗪,磺胺甲基異惡唑,磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶,磺胺甲基嘧啶,磺胺鄰二甲氧嘧啶,磺胺吡啶,磺胺對甲氧嘧啶,磺胺甲氧噠嗪,磺胺二甲嘧啶,磺胺苯吡唑,磺胺間二甲氧嘧啶

    四環素

    四環素,金霉素,土霉素,強力霉素

    硝基呋喃代謝物

    呋喃唑酮代謝物,呋喃它酮代謝物,呋喃妥因代謝物,呋喃西林代謝物

    孔雀石綠及其代謝物

    孔雀石綠和隱性孔雀石綠

    喹諾酮類

    恩諾沙星,環丙沙星,氧氟沙星,諾氟沙星,依諾沙星,洛美沙星,單諾沙星,培氟沙星,雙氟沙星,沙拉沙星,司帕沙星

    氯霉素

    氯霉素,甲砜霉素,氟甲砜霉素


    食品中重金屬及有害物質
    主要項目列舉:

    重金屬

    總砷, 無機砷, 鉛, 銅, 鋅, 鎘, 總汞, 鋁, 鉻, 鎳, 鐵,鎂, 錳

    有害物質

    三聚氰胺、蘇丹紅、黃曲霉毒素B1(M1)、過氧化苯甲酰、硼砂( 酸)、吊白塊、溴酸鹽、滑石粉、極性組分、苯并( α )芘、塑化劑( 鄰苯二甲酸酯類) 、羅丹明B、氯丙醇等


    生活飲用水檢測

            水,是生命之源,水的安全和質量對于人類而言至關重要。現代社會生活的各方面都存在著不同的水質標準和要求,特別是包裝水(瓶裝、桶裝等)、飲料、其他食品行業以及公共餐飲行業對水質安全有著更高的要求。

    主要項目列舉:

    理化指標

    色度、渾濁度、pH 值、臭和味、肉眼可見物、氰化物、硝酸鹽、氟化物、氨氮、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、揮發酚類、陰離子合成洗滌劑等

    重金屬檢測

    鉛、砷、六價鉻、汞、鎘、硒、鋁、鐵、銅、鋅、錳、鈉、鎳等

    微生物檢測

    菌落總數、大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、致病菌

    有機物檢測

    三氯甲烷、四氯化碳、七氯、馬拉硫磷、樂果、對硫磷、甲基對硫磷、百菌清、林丹、毒死蜱、敵敵畏、溴氰菊酯、六六六、滴滴涕等

             希科檢測可為企業進行食品檢測服務,提供咨詢、檢測、認證一站式全面解決方案。欲了解更多詳細信息,歡迎與我們聯系。

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